こだわり

  • 季節の素材を活かす職人技

    旬の厳選素材を産地直送で仕入れ、その時季ならではの味わいを最大限に引き出した「季節のおまかせコース」を提供。
    料理人の繊細な手仕事が、一皿ごとに季節の風情と旨みを感じさせます。

  • 数寄屋造りの静謐な空間

    茶室建築の美意識を取り入れた、檜のカウンター6席だけの静かで落ち着いた空間。
    喧騒を離れ、大切な人との記念日や接待など特別なひとときを静謐な雰囲気で演出します。

  • 厳選酒と料理のマリアージュ

    日本酒やワインなど、ソムリエが厳選したお酒を豊富に取り揃え。
    料理との相性を大切にし、旬の味わいをより深く引き立てるペアリングを楽しめるよう工夫されています。

  • 五感で愉しむ美しい器と演出

    料理は味だけでなく、陶芸家が手掛けた美しい器や酒器で提供いたします。
    視覚と手触りも含め五感を刺激し、日本料理の美意識と芸術性を愉しめる演出にこだわっています。

  • 完全予約制の上質な“もてなし”の心

    完全予約制で一組一組に寄り添うおもてなし。お客様に「おいしかった」「楽しかった」と言っていただける事が喜びです。
    上質なサービスと細やかな気配りで、訪れるゲストが心からくつろげる特別な時間を提供しています。

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店舗情報

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    火~土
    ディナー 18:00~22:00

    19:00最終入店

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    月曜日・日曜日

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    総席数 6席
    宴会最大人数 着席時7名

    カウンター席あり

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    店内全面禁煙

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  • 〒260-0032
    千葉県千葉市中央区登戸1-4-2 プルミエ・ネージュ2F
    050-5492-4126

  • 交通手段

    千葉都市モノレール 市役所前駅 徒歩4分

  • 駐車場


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